Lo que obtendrías si añejaras un Manhattan en un barril de madera.
Lo creó Jillian Vose, jefe coctelero de Dead Rabbit, uno de los mejores bares de cócteles del mundo, que dice: «Mi inspiración para esta bebida fue capturar el efecto de la madera en el whiskey. Las notas de frutas secas y los taninos del proceso de añejamiento se combinan con el vermú dulce y el té en una bebida al estilo del Manhattan. Este whiskey tiene personalidad propia y se complementa con los otros sabores audaces de esta bebida».
- 50 ml de Cooper’s Croze
- 1/2 cucharadita de jarabe de caña intenso
- 15 ml de Dry Curaçao Pierre Ferrand
- 22 ml de té Earl Grey infundido con vermú dulce Martini & Rossi
- 15 ml de Dry Curaçao Pierre Ferrand
- Mezclar 50 ml de Jameson Cooper’s Croze, 1/2 cucharadita de jarabe de caña intenso, 15 ml de Dry Curaçao Pierre Ferrand y 22 ml de Earl Grey infundido con vermú dulce Martini & Rossi con hielo partido o de máquina.
- Verter sobre un cubo de hielo grande y fresco.
Ingredientes
- 50 ml de Cooper’s Croze
- 1/2 cucharadita de jarabe de caña intenso
- 15 ml de Dry Curaçao Pierre Ferrand
- 22 ml de té Earl Grey infundido con vermú dulce Martini & Rossi
- 15 ml de Dry Curaçao Pierre Ferrand
Cómo se prepara
- Mezclar 50 ml de Jameson Cooper’s Croze, 1/2 cucharadita de jarabe de caña intenso, 15 ml de Dry Curaçao Pierre Ferrand y 22 ml de Earl Grey infundido con vermú dulce Martini & Rossi con hielo partido o de máquina.
- Verter sobre un cubo de hielo grande y fresco.
Preparaciones de Tongue and Groove
#TONGUEANDGROOVE
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