Bebidas

Sea Collins

Por ser uma ilha, a Irlanda é tecnicamente uma terra infundida em sal marinho. Isto explica em grande parte a nossa derradeira preservação do «craic» contra algumas adversidades bastante difíceis ao longo dos anos. Como todos sabemos, a felicidade vem em ondas. Por isso, sacie a sede com esta adaptação do Tom Collins com uísque salgado, frutado e com sabor a madeira e finalizado com um toque de maracujá e musgo-irlandês.

  • 50 ml de Jameson Original
  • 25 ml de sumo de limão fresco
  • 5 ml de Chartreuse
  • 2 gotas de Jameson Seaweed Bitters
  • 25 ml de xarope de maracujá e musgo-irlandês
  • Misture 50 ml de Jameson Original, 25 ml de sumo de limão fresco, 5 ml de Chartreuse, 2 gotas de Jameson Seaweed Bitters e 25 ml de xarope de maracujá e algas antes de verter a mistura num copo «highball» cheio de gelo.
  • Para finalizar, encha o copo com água com gás.

Ingredientes

  • 50 ml de Jameson Original
  • 25 ml de sumo de limão fresco
  • 5 ml de Chartreuse
  • 2 gotas de Jameson Seaweed Bitters
  • 25 ml de xarope de maracujá e musgo-irlandês

Modo de preparação

  • Misture 50 ml de Jameson Original, 25 ml de sumo de limão fresco, 5 ml de Chartreuse, 2 gotas de Jameson Seaweed Bitters e 25 ml de xarope de maracujá e algas antes de verter a mistura num copo «highball» cheio de gelo.
  • Para finalizar, encha o copo com água com gás.

Para fazer o xarope de maracujá e musgo-irlandês: aqueça 100 g de açúcar com 100 g de água até o açúcar se dissolver. Diminua o lume e deixe cozinhar em lume brando. Com uma colher, retire o interior de 8 maracujás frescos, adicione a polpa ao líquido e deixe infundir durante 5 minutos. Adicione 10 g de musgo-irlandês e deixe infundir durante 2 minutos. Verta e guarde a mistura.

UÍSQUE

Jameson Irish Whiskey

Conheça o uísque irlandês que é triplamente destilado, duas vezes mais suave e único.